La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar el arroz a la jardinera:
Para 6 personas

4 tazas de arroz
1 taza de arvejas
1 zanahoria picada
1 taza de choclo desgranado
1 cebolla picada
1 cda de palillo molido
2 cucharadas de ajo molido
4 tazas de agua
4 cdas de aceite
1/2 taza de ají amarillo molido
Sal, pimienta [...]

Ingredientes para preparar huevos a la rusa:
Para 6 personas

8 huevos duros
4 papas sancochadas cortas en cubitos
1/2 taza de arverjitas sancochadas
1 zanahoria
1/2 taza de mayonesa
2 ramitas de perejil
3 tomates en rodajas
6 hojas de lechuga
Sal y pimienta al gusto
Salsa de tomate

Receta para preparar huevos a la rusa:

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