Anticuchos de langostinos

Imagina este panorama, es fin de semana y estas con la familia; Y quieres probar algo nuevo pero a la vez que sorprenda a todos,...

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Papa Rellena

La Papa Rellena es uno de mis platos de comida favorito. Es rápido de hacer y además se puede comer de muchas maneras como...

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Juanes de Arroz

Ingredientes para preparar los juanes de arroz: 1 kilo de arroz. 8 presas de gallina. 8 huevos. 4 huevos duros. 8...

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Escabeche de pollo

El escabeche es una preparación de la cocina peruana, caracterizan su sabor especial el ají escabeche o amarillo, la cebolla y el...

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Mondonguito a la Italiana

Ingredientes para preparar Mondonguito a la Italiana: ½ kg de mondongo 1 zanahoria 1 tomate 1 cebolla 2 cucharadas de...

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Pastel de papas

Ingredientes para preparar el Pastel de papas: 8 papas 1/2 kg de carne picada 2 tomates 4 dientes de ajos 1 cebolla ...

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Cheesecake de Fresa

Ingredientes para preparar el Cheesecake de Fresa: 2 tazas de galleta de vainilla molida 1/2 taza de mantequilla derretida 2...

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Anticuchos

Y aquí estamos otra vez de vuelta al ruedo. Por motivos personales hemos estado alejados de la publicación semanal de recetas de...

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Huevos revueltos con chorizo

Ingredientes para preparar los huevos revueltos con chorizo: 1 cebolla picada en cuadrito 1 tomate pelado y cortado en...

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Torta de Ron

Ingredientes para preparar la torta de ron: 1 1/2 taza de mantequilla 1 ½ taza de azucar 6 huevos 1 ½ taza de...

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Mazamorra morada

La mazamorra morada es un postre típico del Perú. Este tiene con ingrediente principal una variedad de maíz de color morado, que al...

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Arroz con leche

Ingredientes para preparar el arroz con leche: 1 taza de arroz 3 tazas de agua cáscaras de naranja 1 raja grande de...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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