Sopa criolla

Los antropólogos e historiadores coinciden que la primera receta de la humanidad sería la sopa. De repente con la intención de querer...

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Arroz mediterráneo

Porciones: 4 a 6 personas Ingredientes para preparar el arroz mediterráneo: 3 cdas de aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 1/2...

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Arroz a la albahaca y tocino

La albahaca era muy apreciada y valorada ya desde la antiguedad, no sólo por su utilidad en la cocina como planta aromática, sino...

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Pechugas de pollo rellenas con jamón y queso

Si les gustan los filetes de pollo empanizados, esta receta les va a encantar ya que la siguiente receta es muy fácil de preparar y de...

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Chicharrones de pollo

El chicharrón de pollo peruano tiene un intenso sabor y es una delicia para todos los paladares ya que tiene una textura crujiente...

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Crema de zapallo

El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos...

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Pescado a la chorrillana

El pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable ya que es uno de los alimentos...

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Tallarines verdes II

Al momento de cocinar existen muchas maneras de preparar distintas recetas y por medio de nuestro formulario de contacto nos han enviado...

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Pastel de manzanas

Ingredientes para preparar el pastel de manzanas 1 taza de azúcar 1 taza de harina preparada 3/4 de taza de aceite 2...

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Ensalada de espinacas con queso

La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y...

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Chifón de naranja

El chifón es uno de los postres que es bajo en grasas. Su consistencia es más suave que la de otros queques de tradición. Su nombre...

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Tallarines con jamón y chorizo

Ingredientes para preparar los tallarines con jamón y chorizo 1 paquete de fideo tallarines Salsa de tomate 3 lonjas de queso...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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