Pampanito al horno norteño son una delicia pueden preparar para el deleite de la familia a continuación les brindo ingredientes y pasos para que puedan preparar esta delicia de plato .
Ingredientes para el pampanito norteño
- Pampanitos enteros 4
- queso parmesano 4 cucharadas
- harina 1/4 kilo
- sal y pimienta al gusto
- yemas de huevo 3
Pasos para preparar pampanito norteño
- Limpiar y a lavar bien los pampanitos . Dejar escurrir , condimentarlos con sal y pimienta , pasandolos por harina y acomodar en una fuente horneada pero antes engrasarla .
- la margarina batir , se agregan las yemas y el queso parmesano .
- con el anterior batido cubrir los pampanitos . colocar en trocitos de margarina en la superficie , llevandolos al horno a fuego intenso hasta que el pescado este bien cocido .
- luego servir acompañado de verduras saltadas en margarina y una salsa criolla .
Pampanito :
Es sin duda una de los pescados preferidos de las amas de casa, el pampanito es un pescado plano de piel liza y carne de textura consist
Es un pez que vive en pocas profanidades y tiene una buena demanda en los mercados.
Las amas de casa mayormente lo preparan fritas. algunas lo preparan crudo como el ceviche, debemos saber que este pescado tiene un exquisito sabor.
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