Picante de tollo

Categoría: Cocina Fácil Receta Fácil de preparar Recetas de mariscos y pescados

Ingredientes para preparar el picante de tollo:

Para 6 personas

  • 1 kg. de tollo
  • 1/2 taza de margarina o mantequilla
  • 1/4 de kg. de cebolla picada
  • 1 tarro chico de leche evaporada.
  • 2 cdas. de queso rallado
  • Ají amarillo molido al gusto
  • Pimienta y sal al gusto

Receta para preparar el picante de tollo:

  1. Quitar las escamas, las vísceras y lavar bien el tollo.
  2. Trozarlo en presas medianas.
  3. Luego se fríen en aceite bien calienta la cebolla con el ají, la pimienta y la sal.
  4. Luego se colocan los trozos de pescado, se echa la leche, la margarina y el queso rallado.

Nota:
Este delicioso picante de tollo se sirve con arroz blanco.

Saludos y buen provecho!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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