Pure de Papa
Hay muchas maneras de preparar el pure de papas, aquí vamos a explicar como es que se prepara y come en el Perú; según la receta de mi abuela el pure de papas es un receta fácil de preparar. Sigue las instrucciones y verás lo sabrosa de esta receta que hara que te chupes de los dedos, pues comer pure de papas es y seguirá siendo un verdadero placer.
Ingredientes para preparar el pure de papas:
- 1 kg. de papas amarillas cocidas. (también pueder ser papa blanca)
- 1 taza de leche evaporada.
- 1 taza de agua caliente.
- 50 gramos de mantequilla.
- Sal al gusto.
Receta para preparar el pure de papas:
- Lave las papas, colóquelas, enteras y con cáscara, en la olla y cúbralas con agua. Llévelas al fuego alto, durante 30 min., más o menos.
- Una vez cocidas las papas, pelarlas y vuelva a colocarlas en la olla.
- Luego se condimenta con pimienta y agregamos un poco de leche.
- Luego, haga el puré con un prensador de papas o un tenedor. Y vamos añadiendo la leche hasta lograr la consistencia deseada.
- Cuando el puré esté listo agregue la mantequilla.
- Si desea que resulte cremoso, pero no quiere incorporar más calorías, la crema de leche se puede reemplazar por dos cucharadas de leche en polvo descremada.
A comer el pure de papas:
Se mantiene caliente hasta el momento de servir si lleva a baño María. Si lo deja un tiempo prolongado, a lo mejor seca un poco y, en ese caso, debe agregarle leche o crema de leche, hasta que tome la consistencia deseada.
Lo puedes comer acompañado con pollo frito y arroz blanco. y si hace calor tomate una rica limonada helada.
Tip:
Si te pasaste de sal, corríjalo agregándole un poco de azúcar.
Saludos cocineros y cocineras!!
27 Comentarios en “Pure de Papa”
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hola saben me encato me sali un rico pure de papa sigana adelante con sus recetas
@Mona:
gracias por esta deliciosa receta, a mi mamá le encanto.
@cristhian:
Muchas gracias por tu comentario espero qeu sigas probando todas nuestras recetas
¡¡¡¡Gracias por tu visita!!!!!
las recetas presentas son muy practicasy muy sabrosas, soy incha de la comida peruana.
sabrosura de Dios.
@Julio Ramos Peche:
Nosotros tambíen somos hinchas de esta deliciosa comida peruana. Si quieres hazte fan de la Gastronomía peruana.
Saludos
[...] Se puede acompañar con puré de papas o [...]
Muy buena la explicación. me gustó tanto que lo haré!!!…
Muy importante los “tips” y las fotos de la comida, aunque me gustaría que agregues algo más para que sea ya perfecto a todas tus recetas: las porciones que rinden…..
muy interesante y rico por que es mi comida favorita
@Ana:
El puré de papas es el preferido de muchos, la manera de prepararse y los ingredientes varía en el gusto de cada persona.
@Jesús Cornejo:
Tienes toda la razón con respecto a las porciones, en estos momentos estamos revisando todas las recetas y le estamos añadiendo lo de las porciones que riden.
Gracias
Hola esta receta de pure de papa esta excelente,y muy rica,nunca habia hecho pure de papa se que es facil de hacer pero como hay varias maneras de hacerce,nunca me atrevi a hacerla y buscando encontre esta receta,muchas gracias a mis hijos le encanta el pure,se chuparan los dedos.mmmm.
que facil de hacer pure gracias x su ayuda
gracias por hacernos la vida mas practica con estas recetas y degustar a nuestra familia hoy sin falta hago el pure de papa
Esta muy buena la receta pero aun no la he ehcho espro hacerla en estos dias se ve buena
hasta luego saludos desde pedolandia, peditos para todas bye
ummmmmmmmmmmmmm k delicia esta esto , grasias por la reseta jamas lo olvidare .saludos para todos, bay
no se porque el pure me sale ligoso
Hola Gloria,
a que te refieres con ligoso
Muyyyyyyyy rico el pureeeeeeeeee hahhaha por fin me saliooooo ehhh, tenía dudas con la pimienta pero sabe muy rico. Gracias
Hola Mel,
que bueno que la preparación de la receta de puré de papa te haya salido muy rico
Saludos y gracias por la visita
me salio rikoo la recetaa!! ..uhmmmmm taba deliciosooooo….
sigan asii…
bien rico tengo 11 y lo hize bien gracias asu receta
Me encanta cocinar los ricos platos de mi Peru y me han gustado mucho sus recetas.
me facina la comida sobre todo este plato, la receta esta muy buena
Hoy preparo Puré!!
espero y me salga bien
mil gracias lo degustaremos con calma . saludos
Gracias me encanto sus pasos ,muchas gracias de verdad me quedo delicioso e igual que en la imagen
yo lo preparo asi las papas cocidas las muelo le hecho mantequilla,leche evaporada,pimienta,y consome en polvo y tambien qda riquisimo