Pure de Papa

Cocina Fácil Cocina Peruana Receta Fácil de preparar

Hay muchas maneras de preparar el pure de papas, aquí vamos a explicar como es que se prepara y se come en el Perú; según la receta de mi abuela el pure de papas es un receta fácil de preparar. Sigue las instrucciones y verás lo sabrosa de esta receta que hara que te chupes de los dedos, pues comer pure de papas es y seguirá siendo un delicioso placer.

Ingredientes para preparar el pure de papas:

  • 1 kg. de papas amarillas cocidas. (también pueder ser papa blanca)
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 1 taza de agua caliente.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • Sal al gusto.

Receta para preparar el pure de papas:

  1. Lave las papas, colóquelas, enteras y con cáscara, en la olla y cúbralas con agua. Llévelas al fuego alto, durante 30 min., más o menos.
  2. Una vez cocidas las papas, pelarlas y vuelva a colocarlas en la olla.
  3. Luego se condimenta con pimienta y agregamos un poco de leche.
  4. Luego, haga el puré con un prensador de papas o un tenedor. Y vamos añadiendo la leche hasta lograr la consistencia deseada.
  5. Cuando el puré esté listo agregue la mantequilla.
  6. Si desea que resulte cremoso, pero no quiere incorporar más calorías, la crema de leche se puede reemplazar por dos cucharadas de leche en polvo descremada.

A comer el pure de papas:
Se mantiene caliente hasta el momento de servir (en baño María).
Si lo calientas y lo dejas un tiempo prolongado se va a secar un poco y en ese caso debes agregarle leche o crema de leche, hasta que tome la consistencia deseada.
Lo puedes comer acompañado con pollo frito y arroz blanco. y si hace calor tomate una rica limonada helada.

Tip:
Si te pasaste de sal, corríjalo agregándole un poco de azúcar.

Saludos cocineros y cocineras!!

39 comentarios sobre «Pure de Papa»

  1. @cristhian:
    Muchas gracias por tu comentario espero qeu sigas probando todas nuestras recetas
    ¡¡¡¡Gracias por tu visita!!!!!

  2. las recetas presentas son muy practicasy muy sabrosas, soy incha de la comida peruana.
    sabrosura de Dios.

  3. Muy buena la explicación. me gustó tanto que lo haré!!!…

    Muy importante los «tips» y las fotos de la comida, aunque me gustaría que agregues algo más para que sea ya perfecto a todas tus recetas: las porciones que rinden…..

  4. @Ana:
    El puré de papas es el preferido de muchos, la manera de prepararse y los ingredientes varía en el gusto de cada persona.

  5. @Jesús Cornejo:
    Tienes toda la razón con respecto a las porciones, en estos momentos estamos revisando todas las recetas y le estamos añadiendo lo de las porciones que riden.

    Gracias

  6. Hola esta receta de pure de papa esta excelente,y muy rica,nunca habia hecho pure de papa se que es facil de hacer pero como hay varias maneras de hacerce,nunca me atrevi a hacerla y buscando encontre esta receta,muchas gracias a mis hijos le encanta el pure,se chuparan los dedos.mmmm.

  7. gracias por hacernos la vida mas practica con estas recetas y degustar a nuestra familia hoy sin falta hago el pure de papa

  8. Esta muy buena la receta pero aun no la he ehcho espro hacerla en estos dias se ve buena

    hasta luego saludos desde pedolandia, peditos para todas bye

  9. ummmmmmmmmmmmmm k delicia esta esto , grasias por la reseta jamas lo olvidare .saludos para todos, bay

  10. Muyyyyyyyy rico el pureeeeeeeeee hahhaha por fin me saliooooo ehhh, tenía dudas con la pimienta pero sabe muy rico. Gracias 😀

  11. Hola Mel,
    que bueno que la preparación de la receta de puré de papa te haya salido muy rico 🙂
    Saludos y gracias por la visita

  12. Me encanta cocinar los ricos platos de mi Peru y me han gustado mucho sus recetas.

  13. yo lo preparo asi las papas cocidas las muelo le hecho mantequilla,leche evaporada,pimienta,y consome en polvo y tambien qda riquisimo

  14. Hola … yo tengo 17años y estoy aprendiendo a cocinar bueno como nose busque la receta y encontre aqui y me parecio fascinante y simple , entonces cada vez que no sepa una receta entrare aqui para copiarla y hacerla , muchisimas gracias ok …!! C:

  15. gracias tengo 70 añitos y no se cocinar x q me castigaron con la comida pero q delicia jajajaja

  16. Bueno ante todo FELICITAR a la persona que hizo esta receta . Me dio curiosidad de ver esta receta, primero por que me encanta el puré y segundo por que quería saber como se prepara mi comida favorita.

  17. Primera vez que lo hago y me salió delicioso, gracias por hacernos la vida mas fácil, buena receta

  18. yo recien la voy a preparar espero q me salga rico como todos los comentarios q he leido 🙂

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