Cocina Fácil

Causa rellena de lomo saltado

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Hace años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a...

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Arroz con frutas secas y culantro

La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta...

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Tamales de maíz

Los tamales de maíz tienen un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para niños y...

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Crema de zapallo

El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos...

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Bizcochuelo de naranja

Ingredientes para preparar  bizcochuelo de naranaja 2 tazas de harina sin preparar 2 cucharaditas de polvo de hornear 250 gramos de...

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Fideos en salsa de huevo y queso

Ingredientes para preparar fideos en salsa de huevo  y queso 4 porciones 1/2 kg de fideos  sancochados 1/2 taza de margaria 1...

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Ensalada de fideos

Ingredientes para preparar ensalada de fideos 3 porciones 250 gr de fideos tipo rueda (sancochados) 1 taza de arvejitas ...

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Causa rellena de atun

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones 1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas Aceite(cantidad necesaria) Aji...

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Como preparar las lentejitas

Ingredientes para preparar unas ricas lentejitas: Para 6 personas 1/2 kg de lentejas 100g. de tocino 1 cebolla picada 1/2...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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