Cocina Fácil

Ingredientes para preparar el Cebiche de Pollo: Para 6 personas 3 pechugas de pollo jugo de 8 limones 4 camotes medianos 4 choclos medianos 1/4 de kg. de cebollas 3 dientes de ajos molidos 1/2 taza de ají amarillo molido Ají limo, picado 2 rocotos Sal y...

Ingredientes para preparar el Majarisco Norteño: Para 6 personas 1/2 kg de Mixtura de mariscos: conchas negras y de abannico, pulpo, calamar, pota, langostinos, machas, almejas y barquillos 2 plátanos verdes 1 taza de chilcano de cabeza de pescado 2 ramitas de culantro 1/2...

Ingredientes para preparar la sopa de arroz: Para 6 personas 1 kg. de pollo 10 tazas de agua 100 gr. de jamón picadito 4 cdas de arroz 4 cdas de queso parmesano 2 papas blancas, medianas, peladas y picadas Sal al gusto 1/2 cdita de perejil picado Receta para...

Ingredientes para preparar el asado de carne: Para 8 personas 2 kg de asado de res 2 cdas de ajo molido 2 cebollas picadas 1/2 taza de salsa de tomate 1 zanahoria en tiras 1/2 taza de aceite 1 vaso de vino titnto 2 tazas de caldo de carne Sal, pimienta y comino al...

Ingredientes para preparar el hígado encebollado: Para 4 personas 4 bistec de hígado 1/2 taza de aceite vegetal 1 taza de cebolla en tiras 3 ajíes amarillos en tiras 3 tomates picados en tiras 2 cdas de vinagre 1 cda de sillao 1 cdita de perejil picado Sal y...