Recetas de Carne

Asado de carne

October 21st, 2009 - Más recetas en Cocina Fácil, Recetas de Carne

Ingredientes para preparar el asado de carne:
Para 8 personas

2 kg de asado de res
2 cdas de ajo molido
2 cebollas picadas
1/2 taza de salsa de tomate
1 zanahoria en tiras
1/2 taza de aceite
1 vaso de vino titnto
2 tazas de caldo de carne
Sal, pimienta y comino al gusto

Receta para [...]

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Espesado norteño

September 22nd, 2009 - Más recetas en Cocina Peruana, Recetas de Carne

Ingredientes para preparar el espesado norteño:
Para 6 personas

1/2 kg de pecho de res
2 cdas de ají amarillo molido
1/2 kg de maíz blanco o choclo
1 atado de culantro licuado
3 cdas de aceite
2 cebollas grandes
2 cdas de ajo molido
1 cda de ají panca molido
10 tazas de caldo res
[...]

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