Recetas de Carne | La Cocina de Mona

Recetas de Carne

Asado de carne

October 21st, 2009 - Más recetas en Cocina Fácil, Recetas de Carne

Ingredientes para preparar el asado de carne: Para 8 personas 2 kg de asado de res 2 cdas de ajo molido 2 cebollas picadas 1/2 taza de salsa de tomate 1 zanahoria en tiras 1/2 taza de aceite 1 vaso de vino titnto 2 tazas de caldo de carne Sal, pimienta y comino al gusto [...]

Ingredientes: ajos, asado de res, caldo de carne, cebollas, salsa de tomate, vino tinto, zanahorias

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Espesado norteño

September 22nd, 2009 - Más recetas en Cocina Peruana, Recetas de Carne

Ingredientes para preparar el espesado norteño: Para 6 personas 1/2 kg de pecho de res 2 cdas de ají amarillo molido 1/2 kg de maíz blanco o choclo 1 atado de culantro licuado 3 cdas de aceite 2 cebollas grandes 2 cdas de ajo molido 1 cda de ají panca molido 10 tazas de caldo [...]

Ingredientes: aji amarillo, aji panca, ajos, caldo de res, carne de res, cebollas, cilantro, culantro, maíz blanco, pimenton, vinagre

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