Recetas de Carne

Ingredientes para preparar el arroz tapado: 1 kg de arroz cocido 1/4 de kg. de carne molida 1 cebolla picada 1 tomate picado 2 cdas de ají panca molido 1 cda. de ajo molido 2 huevos duros 50 g. de pasas 3 aceitunas picadas 4 cdas de aceite 1/2 taza de agua ...

Ingredientes para preparar el picante de carne: Para 6 personas 1 kg. de carne de res 1 kg. de papa blanca 1 cebolla picada, pelada y picada 2 dientes de ajos molidos Sal y pimienta al gusto Receta para preparar el picante de carne: Lavar y cortar la carne de res en...

Ingredientes para preparar el lomo en su salsa: Para 6 personas 1 kg. de lomo de res 1/3 de taza margarina o mantequilla 1/2 taza de vino blanco seco 1/4de taza cognac 1 cda. de aceite 1 cda. de harina 1/2 taza de caldo de res Sal y pimienta al gusto Receta para...

Ingredientes para preparar el bistec apanado: Para 6 personas 6 Bistec de carne una taza de pan molido o galleta de soda molida Aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Receta para preparar el bistec apanado: Lavar bien los bistecs de carne de res, los que debe ser cortados en...

Ingredientes para preparar el bistec a la chorrillana: Para 4 personas 4 bistecs de carne de res. 2 cebollas cortadas a lo largo. 1 pimientos verdes frescos, cortados en tiritas. 2 tomates cortados a lo largo. Aceite o manteca en cantidad necesaria. 1 o 2 cucharas de...