Recetas de Carne

Sopa de Novios : Es un manjar que se sirve en almuerzos especiales, se prepara con sustancias de gallina criolla, pata de toro tierno, huevo duro, pan remojado, fideos, pasas, aceitunas; se acompaña con arroz graneado y estofado de cabrito tierno. [Vía Municipalidad de Catacaos] Ingredientes...

Ingredientes para preparar el tallarin saltado: 500 gramos de fideo tallarin 250 gramos de carne de res cortada en tiras 3 cabezas de cebolla china, cebollin, cebolla de verdeo 3 tomates cortado en tiras gruesas 2 cebollas rojas cortadas en juliana gruesa Sillao Sal ...

Ingredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas en cuadritos 3 tomates pelados sin pepa y cortados en cuadritos6 panes6 panes 50 gramos de pasas 12 aceitunas pequeñas 3 huevos duros cortador en ...

Ingredientes para preparar el picante de cuy: Para 8 personas 4 cuyes 2 kilos de papa amarilla 100 gramos de maní tostado y molido 5 ajíes verdes 4 cucharadas de ajo molido (aderezo) 2 cucharadas de ajo molido (salsa) comino sal y pimienta Receta para preparar...

Ingredientes para preparar el olluquito de carne o pollo: 4 Cucharadas de aceite 1/2 kilo de carne de res o pollo 1/2 taza de cebolla picadita en cubitos 2 dientes de ajos picaditos o 1 cucharadita de ajo molido ají amarillo molido a gusto 1 cucharada de pimentón o ají...