Recetas de Sopas

El chilcano es un caldo o sopa muy consumido en la costa norte del Perú. que se prepara principalmente con la cabeza del pescado bonito, cochayuyo y bastante limón. Se consume preferentemente caliente. Tiene propiedades energéticas dada la gran cantidad de proteínas que contiene y tiene...

Ingredientes para preparar la sopa de sémola: Para 6 personas 8 cdas de sémola 7 tazas de caldo de pollo 2 cdas de aceite 1 cebolla picada Unas hojitas de orégano Sal y pimienta al gusto Queso parmesano rallado (4 cditas) Receta para preparar la sopa de...

La sopa de pescado bien hecha es un poco laboriosa, pero el resultado final merece la pena. Es un plato exquisito y que es muy difícil encontrar bien hecho fuera de casa. Ingredientes para preparar la sopa de pescado: 1/2 kg de pescado picado 2 cdas de cebolla picada 2 cdas de...

Los sabores marinos concentrados son una delicia. Es por eso que los choros se han creado muchas recetas y presentaciones, pero ninguna es tan energética como la sopa de choros. Su sabor provocará una verdadera tormenta de sensaciones en tu boca y tenga cuidado de "pasarse de alimento" porque...

Ingredientes para preparar la crema de espinacas: 4 atados de espinacas 4 cdas. de margarina o mantequilla 2 cdas. de harina especial 3 tazas de agua 2 cubitos de caldo de pollo 2 tazas de leche 3 cdas. de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Pan frito o tostadas...