Refresco de maracuya
Aprovechando el calor de estos días les vengo a pasar las recetas de unos refrescos para matar esos días donde el calor apremia.
Ingredientes para preparar el refresco de maracuya:
- 1/2 kilo de maracuya
- 1 1/2 de agua
- azucar
- hielo
Receta para preparar el refresco de maracuya:
- Lavamos bien las maracuyas.
- Luego las partimos en dos y vertimos el contenido en la licuadora.
- Licuamos por unos segundos y luego pasamos por la coladera.
- Para finalizar vertimos el jugo en una jarra agregandole agua ,azúcar y unos cubitos de hielo.
Con esto ya tenemos listo un rico y delicioso refresco de maracuya.
Información adicional:
El Maracuyá, es originario del Trapecio Amazónico. En Colombia existen cultivos en casi todos los departamentos cruzados por las cordilleras. El promedio nacional es de 1,5 ton/ha-año.
Por su sabor intenso y su alta acidez, el maracuyá se constituye en una base fuerte para bebidas industrializadas. Así mismo, tiene características nutricionales por ser buena fuente de vitamina A y niacina.
Saludos!!