Salpicón de Carne

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Ingredientes para preparar el salpicón de carne:

Para 4 personas

  • 1/4 de kg. de carne cocida de res
  • 1 cebolla picada en tiritas
  • 2 tomates picados
  • 1 ají amarillo picado
  • 1 cda de aceite
  • 1 limón
  • Perejil al gusto
  • 1 cda de ajo molido
  • 1 cda de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el salpicón de carne:

  1. Primero empezaremos picando la carne en trocitos pequeños
  2. A parte en una ensaladera mezclamos bien la cebolla picada en tiritas, bien lavada, y el ají, sazonándolo con sal, pimienta y el vinagre.
  3. Luego añadimos el ajo, el tomate y el perejil. Lo rociamos con el jugo de lmón y el aceite.
  4. Para finalizar incluímos la carne y volver a mezclar todo el preparado. Se deja que maceren los ingredientes por unos minutos y servir sobre hojas de lechuga adornando el plato con papas cocidas.

Provecho con este rico salpicón de carne y recuerda que a toda receta le puedes añadir los ingredientes que desees.

Saludos cocineros y cocineras!!

[Imagen tomada de Manualderecetas]

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2 Comentarios en “Salpicón de Carne”

  1. pescado el mayo 1st, 2010 1:00 pm

    hola como estan todos espero bien bye

  2. Emilia Guerrero el mayo 14th, 2011 6:12 am

    Muchas gracias por tan rica receta!!!!
    Emilia

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