Salsa a lo alfredo
Esta vez vamos a aprender a preparar una deliciosa salsa que sera el acompañamiento ideal para todo tipo de pastas. Esta salsa es muy deliciosa y fácil de preparar, solo basta seguir paso a paso las indicaciones y verás lo rica que es.
Ingredientes para preparar la salsa a lo alfredo:
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 00 grs. de jamón picado en cuadraditos
- Sal y pimienta a gusto
- Oregano
Receta para preparar la salsa a lo alfredo:
- En un sartén grande a fuego alto derrite la mantequilla, y saltea el jamón.
- Luego añadimos la sal y pimienta.
- Finalmente agrega la crema de leche con el queso parmesano y revolvemos todo.
- Baja el fuego al mínimo y cocina por unos 3 minutos.
Como adicional le puedes agregar un poco de ajo u orégano, este último le da un sabor muy especial.
Saludos cocineros y cocineras!
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5 Comentarios en “Salsa a lo alfredo”
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Y SI NO CONSIGO CREMA DE LECHE Q PUEDO HACER
Si no tienes crema de leche prueba hacerla con leche evaporada y una pizca de maicena.
lus recetas son buenasas yu aprendo mucas deellas como los tallarinea al alfredo
Hola, no tengo ni crema de leche ni maicena, se puede preparar la salsa solamente con leche evaporada??? Me es difícil en donde vivo a veces conseguir ciertos ingredientes.
tambien puedes hacer un roux osea (50% de margarina o mantequilla y 50% de harina) en la sarten dejas que se derrita la margarina o mantequilla y luego agregas harina cocinas x un minuto a 2 minutos a fuego muy bajo y le agregas la leche evaporada dejas q reduzca un poco y le agregas el jamon al bajar y le agregas sal y pimienta y listo a comer..!!! espero te sirva..!!!!