Salsa a lo alfredo

Esta vez vamos a aprender a preparar una deliciosa salsa que sera el acompañamiento ideal para todo tipo de pastas. Esta salsa es muy deliciosa y fácil de preparar, solo basta seguir paso a paso las indicaciones y verás lo rica que es.

Ingredientes para preparar la salsa a lo alfredo:

  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 00 grs. de jamón picado en cuadraditos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Oregano

Receta para preparar la salsa a lo alfredo:

  1. En un sartén grande a fuego alto derrite la mantequilla, y saltea el jamón.
  2. Luego añadimos la sal y pimienta.
  3. Finalmente agrega la crema de leche con el queso parmesano y revolvemos todo.
  4. Baja el fuego al mínimo y cocina por unos 3 minutos.

Como adicional le puedes agregar un poco de ajo u orégano, este último le da un sabor muy especial.

Saludos cocineros y cocineras!

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5 Comentarios en “Salsa a lo alfredo”

  1. gianella el febrero 21st, 2011 3:14 pm

    Y SI NO CONSIGO CREMA DE LECHE Q PUEDO HACER

  2. Edward el enero 13th, 2012 8:30 pm

    Si no tienes crema de leche prueba hacerla con leche evaporada y una pizca de maicena.

  3. piedad soledad perez avila el junio 5th, 2012 6:04 am

    lus recetas son buenasas yu aprendo mucas deellas como los tallarinea al alfredo

  4. Laura el enero 15th, 2013 2:13 pm

    Hola, no tengo ni crema de leche ni maicena, se puede preparar la salsa solamente con leche evaporada??? Me es difícil en donde vivo a veces conseguir ciertos ingredientes.

  5. JESUS BARAHONA el febrero 23rd, 2013 1:03 pm

    tambien puedes hacer un roux osea (50% de margarina o mantequilla y 50% de harina) en la sarten dejas que se derrita la margarina o mantequilla y luego agregas harina cocinas x un minuto a 2 minutos a fuego muy bajo y le agregas la leche evaporada dejas q reduzca un poco y le agregas el jamon al bajar y le agregas sal y pimienta y listo a comer..!!! espero te sirva..!!!!

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