Salsa a lo alfredo

Esta vez vamos a aprender a preparar una deliciosa salsa que sera el acompañamiento ideal para todo tipo de pastas. Esta salsa es muy deliciosa y fácil de preparar, solo basta seguir paso a paso las indicaciones y verás lo rica que es.

Ingredientes para preparar la salsa a lo alfredo:

  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 00 grs. de jamón picado en cuadraditos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Oregano

Receta para preparar la salsa a lo alfredo:

  1. En un sartén grande a fuego alto derrite la mantequilla, y saltea el jamón.
  2. Luego añadimos la sal y pimienta.
  3. Finalmente agrega la crema de leche con el queso parmesano y revolvemos todo.
  4. Baja el fuego al mínimo y cocina por unos 3 minutos.

Como adicional le puedes agregar un poco de ajo u orégano, este último le da un sabor muy especial.

Saludos cocineros y cocineras!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio