Salsa blanca

Una de las primeras salsas que aprendi a preparar fue la salsa blanca y es que tan fácil de hacer y es que si nos disponemos de mucho tiempo para preparar algo de comer las pastas y las salsas nos sacarán de muchos apuros.

Ingredientes para preparar la salsa blanca:

  • 2 tazas de crema de leche.
  • 30 gr. de mantequilla o margarina.
  • 30 gr. de harina.
  • Sal al gusto

Receta para preparar la salsa blanca:

  1. Derretimos la mantequilla en la olla.
  2. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina y la agregamos a la olla.
  3. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema y añadimos la sal al gusto.

Siguiendo estos pasos ya tendremos nuestra salsa blanca y ahora solo queda echar encima de nuestros tallarines o cualquier pasta.

Saludos cocineros y cocineras!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio