Salsa Golf

Recetas de Salsas

Aprovecharemos el calor para preparar esta deliciosa salsa la cual nos servirá para acompañar cualquier comida.

Ingredientes para preparar la Salsa Golf

  • 2 huevos
  • aceite
  • 1 cdta de mostaza
  • jugo de limón a gusto
  • sal, pimienta
  • 1 cda de Ketchup

Receta para preparar la salsa golf

  1. Poner en el vaso de la licuadora los huevos,la mostaza, jugo de limón, sal, pimienta.
  2. Licuar un segundo e ir echándole en forma de hilo el aceite, hasta que empieze a espesar.
  3. Parar la licuadora, revolver con palita de madera y volver a hacer funcionar, agregándole nuevamente aceite.
  4. Así la vamos trabajando hasta lograr el espesor deseado. Le agregamos por último añadimos el Ketchup y listo.

Información adicional:
La salsa golf es una salsa fría, de consistencia semilíquida -aunque algo espesa- típica de Argentina. Según las muchas versiones de la tradición, fue inventada por el premio Nobel Luis Federico Leloir a mediados de 1920, cuando concurría al «Golf Club» de la ciudad balnearia de Mar del Plata junto a sus amigos. Aburrido de comer siempre camarones y langostinos acompañados de mayonesa le pidió al mozo que le trajera diversos ingredientes (vinagre, limón, mostaza, ketchup etc.) con la intención de probar diferentes mezclas. De todas ellas la que más les gustó fue la de ketchup y mayonesa. Desde entonces los amigos la bautizaron salsa golf y su fama se extendió

Wikipedia

Buen provecho!!

4 comentarios sobre «Salsa Golf»

  1. hola, mona, que manera de torturarnos, y eso que ya es la hora de slmorzar no habra quedado un pedacito de tamal de Lurin o un na porcion de papa rellena que tienes en las fotos de tu blog , me conformo con un sorbito de chicha morada ………..un saludo post data, y que hay de los tamalitos eh

  2. @Adriana:
    Hola Adriana, no es nuestra intención torturarte así. Pero que bueno que visites el sitio y puedas ver las recetas. Muy pronto pondre la receta de los tamalitos y de la chicha morada.

    Saludos

  3. hola sra MONA lindo blogs la felicito pero esos platos q estan en el top ,como llegaron ahi hubo una previa seleccion…..por q para mi hay platos tipicos del peru mas ricos q no se han considerado ahh! solo x curiosidad
    me gustaria q poniese una lista de platos nutrivos y economicos
    para las amas de casa q hacen el mercado con 15 soles de promedio para 5 personas a veces hasta 10 personas aparte q sobran para el calentao

  4. @cheffmartinfierrodelperu:
    Los top 10 han llegado ahí por ser las recetas con más visitas en todo el sitio.
    Gracias por las ideas y sugerencias.
    Muy pronto habra novedades.

    Saludos!!

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