Sopa de Pollo

Quien no ha disfrutado una rica y deliciosa sopa de pollo preparada por nuestra madre cuando estabamos enfermos. Algunos quizás la han comido en aquellos días de invierno en que esta sopa de pollo sabe a mil manjares. Esta receta es fácil de seguir, tomate tu tiempo y vuelve a leer la receta en caso de que no hayas entendido el paso anterior.

Ingredientes para prepara la sopa de pollo:

  • 6 presas de pollo
  • 1 zanahoria chica (picar en cuadraditos)
  • 1 tallo de apio (picar chiquito)
  • 1 papa amarilla grande (pelar y partir en 40
  • 1/4 K. fideos cabello de angel
  • 1 diente de ajos (molido o picado)
  • sal al gusto, oregano seco.

Receta para preparar la sopa de pollo:

  1. En una olla sudar las 4 presas de pollo, con ajos y sal al gusto.
  2. Despues que sudo hechar 4 tazas de agua hasta que cubra las presas.
  3. Tapar la olla y cuando de un hervor hechar las verduras y la papa, dejar que cocine.
  4. Para sacar hechar los fideos y oregano al gusto.(previamente tostado encima de la tapa de olla caliente).

¡Buen provecho cocineros y cocineras!

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio