Quien no ha disfrutado una rica y deliciosa sopa de pollo preparada por nuestra madre cuando estabamos enfermos. Algunos quizás la han comido en aquellos días de invierno en que esta sopa de pollo sabe a mil manjares. Esta receta es fácil de seguir, tomate tu tiempo y vuelve a leer la receta en caso de que no hayas entendido el paso anterior.

Ingredientes para prepara la sopa de pollo:

  • 6 presas de pollo
  • 1 zanahoria chica (picar en cuadraditos)
  • 1 tallo de apio (picar chiquito)
  • 1 papa amarilla grande (pelar y partir en 40
  • 1/4 K. fideos cabello de angel
  • 1 diente de ajos (molido o picado)
  • sal al gusto, oregano seco.

Receta para preparar la sopa de pollo:

  1. En una olla sudar las 4 presas de pollo, con ajos y sal al gusto.
  2. Despues que sudo hechar 4 tazas de agua hasta que cubra las presas.
  3. Tapar la olla y cuando de un hervor hechar las verduras y la papa, dejar que cocine.
  4. Para sacar hechar los fideos y oregano al gusto.(previamente tostado encima de la tapa de olla caliente).

Buen provecho cocineros y cocineras!

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