Tacu tacu con bistec

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Ingredientes para preparar el tacu tacu con bistec:

Para 6 personas

  • 6 bistecks
  • 3 tazas de frejoles canarios cocido
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cebolla grande cortada en tiras delgadas
  • 2 cdas de ají amarillo molido
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el tacu tacu con bistec:

  1. Primero empezaremos mezclando el arroz con los frejoles cocidos con el arroz.
  2. Luego calentar el aceite en una sartén grande y soasar o freír la cebolla.
  3. Con el aderezo anterior, incluír la mezcla del arroz con el frejol canario, fríendo y moviendo bien todo el preparado.
  4. Luego llevamos a la sartén el tacu tacu y extendemos de manera uniforme (tipo tortilla).
  5. Freír y voltearlo ayudándole con una tapa u otro cubierta.
  6. En otra sartén con aceite bien caliente freímos los bistecks previamente sazonados con sal y pimienta al gusto.
  7. Para servir ponemos el tacu tacu en un plato y encima un bisteck por persona. Si gustas se puede acompañar de la rica http://www.lacocinademona.com/salsa-criolla/.

Saludos y buen provecho cocineros y recuerden que en lacocinademona.com encontraras muchas recetas de cocina paso a paso.


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Acerca de la Cocina de Mona

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