Tallarines
Me ha llamado la atención un email donde nos piden que les enseñemos a cocinar los tallarines. Así que se tiene 2 opciones de cocción, si lo que se quiere es que aldentes(entre duro y cocido) se cocina por 3 minutos y si se quiere más cocido se cocina entre 6 a 8 minutos.
Para cocinar los tallarines se necesita:
- 1/2 kilo de tallarines
- 1 Litro de agua
- Una cucharada y media de sal
A cocinar los tallarines:
- Ponemos en una olla el agua y esperemos que empiece a hervir.
- Cuando el agua este hirviendo echar los tallarines previamente partidos en 2.
- Se añade la sal y damos vuelta con un trinche.
- El tiempo de cocción varía dependiendo de que si los queremos aldentes(entre duro y cocido) se cocinan por 3 minutos y si se quiere más cocidos entre 6 a 8 minutos.
- Una vez pasado este tiempo se retira del fuego y se escurre el agua.
Con esto ya tenemos la base de varias recetas, muchas de ellas consistirán en salsas que serán el acompañamiento ideal de nuestros tallarines.
Saludos cocineros y cocineras!!
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18 Comentarios en “Tallarines”
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[...] el pollo! ya aprendimos a cocinar los tallarines, ahora seguiremos con las recetas de tallarines y es que tan fácil preparar salsas para poder [...]
[...] ½ Kg. de fideo tallarín ya preparado [...]
Me salvaste la vida…….
ola muchas gracias pero no es nesesario ponerle aceite???
gracias
salu2
Exacto, es necesario echarle aceite en el momento que se le echa sal. De todos modos, muchas gracias. A mi se me había olvidado un poco.
Hola Mona, me salvaste la vida.
Tengo 9 años y mis primis tienen 8. Mis padres salieron al mercado y queremos preparar algo, lastima q ya hay milanesas hechas, pero haremos tallarines gracias a vos. Un beso enorme y te amo por ayudarme !! beso.
Hola Yo,
Que bueno que a tu edad no te dejes vencer y vos prepares tu comida,
Saludos desde Perú
ala moria de hambre y me pasaron el link para poder ahcer tallarines soy un animal en la cocina mi mama quiere q me case con una mujer que sea chef o sea buena en la cocina y eso que tengo 17 jeje
Hola Gian:
Que bueno que hayas disfrutado estos deliciosos tallarines verdes.
Saludos
gracias me sirven mucho tus recetas!! =)
Hola Marian
Gracias por tu comentario, vuelve pronto.
Saludos
claro…gracias a ti por facilitarnos la cocina
siempre te visito….porque aveces no tengo ni idea de lo que quiero cocinar y aca encuentro muchas opciones.!!
gracias a ti..!
Hola Marian,
Gracias por tu comentario, espero que vuelvas pronto.
Saludos
Mis padres estan de viaje…primera vex k voy a concinar…ojala me salgan bien…thanks por la receta…
COCINO TALLARINES PARA 30 PERSONAS Y QUIERO SABER Q HACER PARA QUE LOS Q ESTAN AL FINAL NO SE ME PEGUEN YA QU LAS 30 PERSONAS NO COMEN TODAS AL MISMO HORARIO
gracias muchas gracias
[...] ½ Kg. de fideo tallarín ya preparado [...]
Hago muy seguido pasta a la bolgnesa y tallarines verdes, pero se me secan muy rapido y los tengo que servir rapido, ni con la salsa de tomate de la bolgnesa quedan humedos… como los mantengo hunedos??