Adobo de chancho es un plato exquisito delicioso fácil de preparar y a continuación te brindo los ingredientes y pasos para que lo puedas realizar .
Ingredientes para el adobo de chancho
- vinagre
- ajo molido 4 cucharadas
- cebolla
- aji panca molido 2 cucharadas
- chancho ,trozos 1/2 kilo
- camote o yuca
- agua
- sal
- pimienta
- comino
- aceite 4 cucharadas
Paso a paso para el adobo de chancho
- la carne de chancho trozar y colocar a una olla pero primero condimentar con sal ,pimienta comino, ajo ,ají panca y vinagre .
- Dejar que macere el preparado en una olla durante toda la noche
- Ahora al dia siguiente , calentar el aceite en una olla y freír con los demás ingredientes.Una vez dorada , agregar el agua y cocinar hasta que la carne se presente tierna . Si se seca el preparado agregar mas agua .
- Servir con papas cocidas y arroz blanco .
saludos cocineras, cocineros .