Anticuchos :El dia de hoy les comparto esta receta de unos ricos anticuchos para que la puedan disfrutar con su familia continuación los ingredientes y los pasos para que la puedan realizar .

Ingredientes de  los Anticuchos 

• chicha de jora 1/2 litro
• oregano al gusto
• comino al gusto
• ajos 4 dientes
• corazon de res , grande 1
• aceite 1/4 litro ,
• choclos 6 unidades
• papas 6 unidades
• palitos de caña 10

Preparación de los Anticuchos 

1. Primeramente  la  noche anterior , lavar bien el corazón de res , quintando le los nervios y pican dolos en presas medianas .
2. Ahora dejar macerar en un adobo de chicha de jora , ají , panca , ajo ,orégano , sal , pimienta y una pizca de comino .
3. Después ya maceradas  las presas , al dia siguiente , ensartar  tres trozos  de corazón en los palitos de caña .
4. Luego  al macerado del adobo se le incluye el aceite  y con este jugo se va embadurnando constantemente los corazones ensartados , mientras se les da vueltas  sobre una parrilla  que se halla apenas sobre las brazas de carbón .
5. Finalmente servirlos calientes , junto con un choclo sancochado , papa sancochada y aji al gusto .

¡Buen Provecho ¡