Anticuchos de pescado

Cocina Fácil Receta Fácil de preparar Recetas de mariscos y pescados

brochetas-de-pescado

Ingredientes para preparar anticuchos de pescado:

  • 1 kilo de pescado.
  • 2 pimientos rojos, grandes, picados en cuadrados.
  • 2 cebollas peladas, picadas en cuadrados.
  • 4 cucharada de sillao.
  • Sal y pimienta al gusto.

Receta para preparar los anticuchos de pescado:

  1. Cortar el pescado en trozos de 4 centímetros y sazonarlos con la sal, la pimienta y el sillao.
  2. Dejar en maceración durante media hora.
  3. Acabado el tiempo de maceración ensartar los trozos de pescado en palitos de metal o de caña intercalándolos con cuadrados de pimiento y cebolla del mismo tamaño.
  4. Asarlos en la parrilla por ambos lados; bañandolos con la maceración.

Puedes también intercarlar los trozos de pescado con langostinos y ahí se obtendría unos anticuchos de pescado y langostinos :).

Saludos!

2 comentarios en «Anticuchos de pescado»

  1. ¡Qué buenos los anticuchos!!! Estos de pescado se ven muy sanitos y ricos. El sillao ¿Es salsa de soja? Un saludiño.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

dieciseis − nueve =