La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta normalmente la usamos para la cena navideña y reuniones en casa. Anímense a seguir la receta y verán lo deliciosa que les saldrá y a todos en casa van a sorprender.
Ingredientes: 4-6
Ingredientes para preparar arroz con frutas secas y culantro
- 3 tazas de arroz
- 1/2 de aceite
- 2 dientes de ajo picado
- 3 cdas de cebolla picada
- 200 g de tocino picado
- 2 cdas de culantro molido
- 200 g de pasas (rubias y negras)
- 200 g de guindones picados
- 200 g de pecanas picadas
- 200 g de aceitunas de botija picadas
Pasos para preparar arroz con frutas secas y culantro
- Cocinar el arroz como normalmente se preparar. Ponemos a calentar el aceite, incorporamos el tocino y freímos.
- Luego añadimos el culantro y cocinamos por unos minutos dando vuelta con una cuchara de madera de preferencia.
- Agregamos las frutas secas y las aceitunas dejando cocinar por unos minutos y luego mezclamos con el arroz ya cocido.
- Para finalizar servimos y este arroz se puede acompañar con cualquier tipo de carne.
¡Saludos y buen provecho!
[Imagen: Loquenosabias]