Ingredientes para preparar el arroz con pollo:
Para 8 personas
- 8 presas de pollo
- ½ taza de aceite
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- 3 dientes de ajo picados
- ½ taza de ají amarillo fresco licuado
- 1 taza de culantro molido
- 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar)
- 3 tazas de arroz
- 1 taza de arvejas (guisantes)
- ½ taza de choclo desgranado (maíz)
- 2 ½ taza de agua hirviendo
- ½ taza de cerveza
- Sal y Pimienta
Receta para preparar el arroz con pollo:
- Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar las presas.
- Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el culantro.
- Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo esté listo.
- Retirar las presas, sin dejar que se enfríen.
- Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el pimiento.
- Agregar el agua, rectificando la sazón y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz esté hecho.
- Servir el arroz con las presas de pollo bien calientes y decorar con tiras de pimiento.
Para comer este rico arroz con pollo se puede acompañar con papa a la huancaína y verás lo rico que quedara.
También es necesario tener a la mano «salsa criolla» (cebolla cortado en juliana con limón y sal).
Saludos y buen provecho!!
GRACIAS POR ESTA RCETA CABO DE HACER UN ARROZ CON POLLO DE DIOSES , VIVO EN EEUU Y HOY QUISE DISFRUTAR DE UN PLATILLO PERUANITO Y ESTE ME SALIO DE CHUPARSE LOS DEDOS MI ESPOSO QUE ES DE ACA , ESTA COMO LOCO POR MAS HAHHAH , UN MILLON DE GRACIAS POR ESTAS RECETAS
EXCELENTE
Por favor necesito que me ayuden con la receta del arroz con pollo para 300 personas, las cantidades a usarse, se los agradecere mucho.
Por favor me pueden ayudar con la receta del arroz con pollo para 300 personas, las cantidades a usarse, gracias, ganicamac@hotmail.com
@Gustavo:
La receta que está aquí es para 8 personas, haz los cálculos y te saldrá el aproximado para las 300 personas.
Saludos
bueno ya probe esta receta y me salio bien aunke para mi primera vez sta pasable jajaja bueno grasias por la receta y suerte a todos los q desean hacer este plata por primera vez !!!saludoss !!
@ daniel barja gracias por tu visita y tus comentarios sigue cociando y probando nuestras recetas
quiero agradecerles por la pagina esta buenisima,todas sus recetas son muy faciles y sobre todo muy buenas los felicito o la felicito!!!
grcaias por essa vamos a comer muy rico por q a mi mama se le perdio la sazon. 🙂
gracias por esa receta vamos a comer muyy rico por que ami mama se le perdio la sazon. saludos desde venezuela edo miranda guatire las margarita
ugoh
¿Que hago si el arroz me sale picante????….
porfavor respondan
pero primero ¿como se prende la cocina????
para acompañar el arroz con pollo se puede con papas a la fracesa o si quieres un pure de papa a parte de este = )
esta receta es muy buena para q sirva para las mamas q no saben cocinar jajajja xD
para q le sirvan sus comidas a sus hijos la comida riquichichima jajajaa ok ploploploploploplo
@Maheva
Esta recetas es apta para todos, disfruten preparándola y nos avisan como les va.
Saludos
Gracias por tan grata ayuda ^^! les prepare este delicioso plato ami abuela y a mi mami y si que les gusto 🙂