Recetas de cocina paso a paso

Cake de frutas Navideño

Ya tenemos nuestra receta del pavo al horno y nuestras recetas de ensaladas para acompañarlo, ahora es turno del postre que endulzara nuestra paladar el día de la cena navideña, con ustedes la receta del cake de frutas navideño.

Ingredientes para preparar este cake de frutas navideño:

Receta para la preparación del cake de frutas navideño:

  1. Colocar la mantequilla en la batidora y ablandarla.
  2. Agregar el azúcar, gradualmente y batir hasta mezclar.
  3. Agregar las yemas y mezclar bien.
  4. Cernir la harina con el polvo de hornear, la canela, nuez moscada y la sal.
  5. Agregar, alternando con la leche a la mezcla de la mantequilla.
  6. Añadir, luego, las frutas, nueces y vainilla.
  7. Batir las claras a punto de nieve y agregarlas a lo anterior con movimientos envolventes.
  8. Vaciar todo en un molde engrasado y enharinado llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) 45 minutos o hasta que al introducir un palito, éste salga limpio.
  9. Retirar del horno.
  10. Dejar enfriar para desmoldar.

NOTA :
No sacar del horno caliente, pues se baja el volumen del Cake.

Saludos y buen provecho!!

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