Caldo de Gallina

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Caldo de Gallina   un rico caldo de gallina justito para este invierno nos acompañaría muy bien ,les brindo a continuación la deliciosa receta  y los pasos para que la puedan preparar .

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Ingredientes de caldo de gallina 

  • Gallina 1 kg
  • agua 3 litros
  • cebolla 1 unidad
  • zanahoria 2 unidad
  • apio 1 rama
  • ajo 2 dientes
  • kion
  • fideos tallarin delgado 1 kg
  • cebollita china
  • sal al gusto

Preparación paso a paso de Caldo de Gallina 

  1. Primeramente limpiar y lavar convenientemente la gallina , seccionandola en seis presas grandes. hacer lo mismo con denominada huevos .
  2. Ahora cocinar durante una hora y media en una olla grande , en los cuatro litros de agua , los principales ingredientes de la sazón: la cebollita cortada en cubitos , la ramita de apio , la zanahoria , los dos dientes de ajo , el kion y la sad .Hervir bien hasta lograr que se reduzca su contenido aproximado a la mitad .
  3. Finalmente incluir los fideos tallarin delgado , los huevos duros y las papas amarillas sancochadas. Servir caliente  te recomiendo que le agregues jugo de limón , cebollita china picada y ají al gusto .

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