Ceviche de Pato este potaje criollo, delicioso muy pedido le comparto la receta para que puedan preparar desde sus hogares continuación los ingredientes y los pasos para el Ceviche de Pato .
Ingredientes de Ceviche de Pato
- aji mirasol
- pechuga de pato
- jugo de limón
- ajo molido 1/ 2 cucharada
- culantro
- yucas
- cebolla
- sal
- pimienta
- comino
Preparación del Ceviche de Pato
- Primeramente lavar, desgrasar , seccionar y deshuesar las pechugas de pato .
- Sazonar al gusto , sancochar y dorar las presas hasta que se presenten tiernas .
- En una olla aparte , dorar el ajo con el ají mirasol ya dorados le agregas jugo de limón y lo sazonas con sal , pimienta y comino.
- Luego rociar el preparado en las pechugas sancochadas de pato . Incluir las rodajas finas de las cebollas ,tienes que mezclar bien , encurtir y al fuego por unos minutos agregando el culantro picado .
- Y finalmente lo sirves solo o con arroz y yucas sancochadas .
¡Buen provecho !
