Las conchas a la parmesana es uno de los platos marinos por excelencia de Perú ya que constituyen un regalo relleno de sabor y son muy fáciles para preparar y son perfectas para abrir el apetito de cualquier persona. Les invitamos a preparar esta rica receta que a todos les encantará.
Porciones: 4 a 6
Ingredientes para preparar conchitas a la parmesana
- 2 docenas de conchas de abanico
- 100 g de mantequilla
- Jugo de limón
- 100 g de queso parmesano
- Lmón en cuñas (cortamos el limón por la mitad y la mitad la partimos otra vez)
Pasos para preparar conchitas a la parmesana
- Primero empezamos limpiando bien las conchas salpimentandolas y luego las cubrimos con queso parmesano y le ponemos 1/4 d cdta de mantequilla y gotas de jugo de limón.
- Luego colocamos las conchitas en un molde para llevarlo al horno a 175º C o 375º F durante 8 0 10 minutos hasta que el queso se derrita.
- Si no cuenta con horno puede usar una sartén que contenga 2 cm de agua y colocamos las conchitas, tapamos la sartén y cocinar por 3 o 4 minutos.
- Par finalizar servimos con rodajas de limón.
¡Saludos y buen provecho!
[Imagen: Restaurant Fino del Mar]