Enrollado de atún

Receta Fácil de preparar Recetas de mariscos y pescados

enrollado de atun

Ingredientes para preparar enrrollado de atún:
(Para 4 personas)

  • 6 papas amamarillas grandes
  • 2 latas de atún en agua o filete
  • 1 cebolla blanca picada en cuadritos
  • 2 limones
  • 1 aji amarillo picado en cuadritos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 3 huevos duros
  • Sal
  • Pimienta
  • Lechuga para decorar

Receta para preparar enrrollado de atun:

  1. Hervir las papas, pelarlas y majarlas. Agregarles el limón , sal ,pimienta al gusto y amasarlas hasta conseguir una masa compacta.
  2. Si hiciera falta, ponerle un poco de mantequilla o aceite para amasarlas.
  3. En un recipiente ponemos el atún, los huevos duros picados, el aji ,la cebolla y 2 cucharadas de mayonesa.
  4. Luego ponga una hoja grande de papel transparente o aluminio sobre una superficie plana, estire la masa para dejarla de 2 centimetros de ancho aproximadamente.
  5. Colócar la mezcla de atún cubriendo toda la papa. Usando la misma hoja, enrolle la masa hasta convertirla en un rollo compacto.
  6. Cierre el papel y dejelo reposar.
  7. Sirvase a temperatura ambiente y en una cama de lechuga.

¿Qué tal les parecio esta receta paso a paso?

Si tienen dudas o sugerencias por favor escribanos y gustosos responderemos.

Saludos y buen provecho con este delicioso enrollado de atún.

10 comentarios sobre «Enrollado de atún»

  1. ME GUSTO LA RECETA SE VE FACIL Y DELICIOSA POR FAVOR SI PUEDEN PONER LA RECETA DE LOS RAVIOLES

  2. hola me gusto la receta y se muy deliciosa y facil como para poder a prender y qeuiero saver si el huevo y el aji y el atun se hechan mesclan juntos y porfavor me puedes esplicar mas para poder enrollar gracias

  3. Hola amigos me gusto mucho la explicacion de la receta, esta paso a paso para una mejor preparacion de este delicioso plato.

  4. @Lenny,

    Que bueno que te haya salido rica esta receta. Te invitamos a seguir revisando las demás recetas.

    Saludos

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