Ingredientes para preparar el Enrollado de Guindón:
- 12 Guindones
- 12 Lonjas de tocino
- 1/2 Taza de manjar
- 3 1/2 de duraznos al jugo
- 1 Taza de Pisco o Ron
- Palitos de diente
Receta para preparar el enrollado de guindón:
- Pesar y lavar insumos.
- Sacar la Pepa a cada guindon sin romperlo y abrirlos.
- Remojar los guindones en agua o licor por 30 minutos.
- Secarlos con papel toalla.
- Rellenar con un trocito de durazno y encima manjar.
- Cerrar luego enrollarlo con una lonja.
Siguiendo estos pasos obtendremos unos deliciosos enrollados de guindón.
¡Saludos!