Ensalada de Arroz integral esta deliciosa receta nutritiva que posee niveles de fibra y minerales continuación les brindo los ingredientes y pasos para que la puedan preparar .
Ingredientes de ensalada Arroz integral
- 2 tzs .arroz integral
- 1/ 2 taza cebollla picada
- 1/2 tz pimiento picado
- 1 tz . choclo cocidodesgranadado
- 1/2 tz esparragos pelados
- 2 tzs . espinaca en tiras
- 1/2 . aceitunas verdes , picadas
- 2 dientes de ajo
- sal rosada
- limon
- aceite oliva
Preparación de ensalada de arroz integral
- Ponga el arroz en un recipiente con agua y remojelo durante toda la noche . Escurrelo y cocinelo a fuego medio con 3 tazas de agua .
- Sazone con el ajo y la sal . Ahora tapar la olla y siga cocinando hasta que este blando .
- Luego apague el fuego y deje enfriar , mientras tanto , mezcle la cebolla , previamente lavada y escurrida , con el jugo del limón y deje macerar , por 5 minutos .
- Y finalmente en un recipiente mezcle el arroz con el pimiento , el choclo , los esparrago , la espinaca y las aceitunas , entonces vierta encima el aceite de oliva y la cebolla macerada . Sazone con sal , aceite , orégano y comino.
- les sugiero que para cocer el arroz , si no dispone de mucho de tiempo tuestelo levemente y luego remojelo por 1 hora .
Arroz integral : el arroz integral posee altos niveles de fibra y minerales .Rico en vitaminas D , B1 , B2 ,B3 y minerales como el fosforo , hierro . Por sus propiedades , esta especialmente indicado en casos de hipertension , enfermedades renales.
¡buen provecho !
