Ensalada de lenteja una rica ensalada nutritiva les puedo compartir esta receta para sus hijos continuación los ingredientes y los pasos para que los puedas preparar .
Ingredientes de Ensalada de lenteja
- 2 cebollas medianas cortadas
- 1 pimiento
- 1/2 brocoli
- 1/4 kg espinaca
- limón
- sal
- comino
- aceite de oliva
- 2 tz de lenteja
Preparación de Ensalada de lenteja
- Primeramente germinar la lenteja .Cubra la con agua y déjela remojar toda la noche .
- Al día siguiente , escurra y cubra la con un mantel limpio . Mantegala así 48 horas hasta que aparezca los brotes
- Finalmente coloque la lenteja germinada en un recipiente y agregue el brocoli , pimiento , cebolla y ajo . Sazonamos con sal , comino , aceite y limón al gusto .
- Para servir le puedes agregar la aceituna .