Ingredientes para preparar fideos en salsa de huevo y queso 4 porciones
- 1/2 kg de fideos sancochados
- 1/2 taza de margaria
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 3 ajies amarillos licuados
- 125 grms de queso fresco
- 1/2 taza de leche evaporada
- 3 huevos duros
- 2 huevos crudos
- sa y pimienta
- perejil picado
- queso parmesano
Receta para preparar fideos en salsa de huevo y queso
- Derretir la margarina.
- Freir los ajos y aji.
- Añadir el queso desmenuzado junto con la leche y los huevos crudos mezclando rapidamente.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Agregar los huevos duros picados.
- Mezclar la salsa con los fideos.
- Servir y decorar con perejil picado y queso parmesano.
¡Buen provecho! y no se olviden de revisas las recetas paso a paso