Galletada de Chocolate

Ingredientes para preparar galletada de chocolate:

• 46 galletas de vainilla
• 220 g de pudín de chocolate
• 8 tzs de leche evaporada
• 1 1/2 tzs. de crema inglesa

Receta preparar galletada de chocolate:

1. Coloque la mitad de las galletas en la base de un recipiente refractario cuadrado de 21 cm de lado por 2 de alto. Reserve.
2. En una olla de fondo grueso, a fuego medio, disuelva el pudín de chocolate con la leche.
3. Remueva con una cuchara de madera hasta integrar los ingredientes.
4. Deje hervir durante un minuto y retire del fuego.
5. Vierta la mitad del pudín caliente en el recipiente refractario. Coloque encima las galletas restantes y cúbralas con el resto del pudín.
6. Esparza la cobertura de chocolate rallada y lleve al refrigerador durante 12 horas.
7. Retire del frío y sirva con la crema inglesa.

Saludos y buen provecho!!