Recetas de cocina paso a paso

Higos rellenos

higos

Ingredientes para preparar higos rellenos:
Para 10 personas

Receta para preparar higos rellenos:

  1. Se corta la puntita del higo y se le hace una cruz
  2. Poner a hervir los higos en agua, junto con el clavo de olor y la canela entera por espacio de una hora.
  3. Luego, añadir el azúcar lentamente a fuego lento y sin dejar de mover.
  4. Hervir por unos minutos mas hasta que se haga un miel apenas y espesita.
  5. Dejar enfriar, cortar en mitades, y rellenar con manjarblanco,
  6. Servir frio y espolvorear grageas.

Nota: si despues de  agregarle el azucar  el higo aun no esta completamente negrito seguir cocinando y si vez que la miel esta muy espeza  agregar un pòquito mas de agua

Buen provecho cocineras y cocineros!!

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