Ingredientes para preparar huevos a la rusa:
Para 6 personas
- 8 huevos duros
- 4 papas sancochadas cortas en cubitos
- 1/2 taza de arverjitas sancochadas
- 1 zanahoria
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 ramitas de perejil
- 3 tomates en rodajas
- 6 hojas de lechuga
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de tomate
Receta para preparar huevos a la rusa:
- En una fuente mezclar la mayonesa con las papas, la zanahoria y las arvejas cocidas ya frías.
- En cada platito colocar las dos mitades de un huevo duro con el corte hacia abajo.
- Esparcir sobre el preparado.
Nota:
En cada plato coloca una hoja de lechuga, rodajitas de tomate, unas ramitas de perejil y pizas de salsa de tomate en cada mitad de huevo.
Disfruten estos deliciosos huevos a la rusa, cualquier duda dejenla en los comentarios.
Saludos cocineros y cocineras!!
la preparacion de la receta de huevos a larusa es extraordinariamente muy buena,,,,,,,,,,me encanta…