Hola a todos, poco a poco estamos retomando nuestra página de recetas fáciles de preparar y esta vez le estamos dando mucho esmero a la sección salsas que son parte vital de muchas comidas. Esta vez es el turno de la salsa Chimichurri que aquí en Perú es muy utilizada sobre todo al momento de […]
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La sopa de fríjoles es una receta que mi mamá nos preparaba a mi y a mis hermanos de pequeños. En aquel entonces era toda un espectáculo ver a nuestra mamá como se destacaba preparándola. Y aunque haya muchas formas de prepararla, de seguro que esta manera de hacerlo les será muy fácil. Cabe resaltar […]
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Vamos a preparar unas ricas yucas arrebozadas para compartirlo con nuestros seres queridos. Esta receta es muy fácil de preparar y seguir. Leyendo en la wikipedia se dice que el cultivo de yuca proviene de los datos arqueológicos de que se cultivó en el Perú hace 4.000 años y fue uno de los primeros cultivos […]
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Y seguimos en la búsqueda de recuperar recetas que pasan de generación en generación. Esta vez tuvimos acceso a una interesante receta de pan de agua, la cual se ve muy interesante y veremos como nos va con la preparación. Recuerden que lo más importante aquí es seguir la receta paso a paso. Ingredientes para […]
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Anticuchos :El dia de hoy les comparto esta receta de unos ricos anticuchos para que la puedan disfrutar con su familia continuación los ingredientes y los pasos para que la puedan realizar . Ingredientes de los Anticuchos chicha de jora 1/2 litro oregano al gusto comino al gusto ajos 4 dientes corazon de res , […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar Tallarines en salsa de esparragos 1/2 kg de fideo tallarin aceite cantidad necesaria 10 esparragos 30 g de margarina 200 ml de crema de leche 150 g de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Receta para preparar talalrines en salsa de esparragos: Sancochar los fideos con sal y aceite En una […]
Seguir leyendoReceta para preparar chifles: 2 platanos verdes grandes 2 tazas de aceite sal Receta para preparar chifles: Pelamos y cortamos los platanos en rodajas delgadas. Los echamos en una sarten honda con aceite bien caliente y los freimos hasta que esten dorados. Los retiramos los chifles con una espumadera Colocamos los chifles sobre papel absorvente […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar empanadas de pollo: Masa 4 tazas de harina 1 taza de manteca vegetal 1 taza de margarina 1 cucharadita de sal 1 taza de agua helada ½ cucharadita de polvo de hornear Relleno 1½ taza de cebolla roja picada en cuadritos ¼ de taza de aceite, aproximadamente ½ k (1lb 2 oz) […]
Seguir leyendoEl majado de yuca es un plato típico del Norte del Perú(Piura). Pero es en Catacaos donde este plato se gana el cariño del paladar de todos los turistas que al probarlo quedan fascinados con la mezcla de sabores. Ingredientes para preparar el majado de yuca: 1 kg. de yuca 1/2 kg. de carne de […]
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