La palabra «cantonés» proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la gastronomía china, destacando platos exquisitos y deliciosos, los cuales han traspasado fronteras y son conocidos y degustados por países del todo el mundo. Hoy vamos a aprender a preparar arroz a la cantonesa con […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la quinua con pollo: 1 bolsa de 250g de Quinua Perlada Incasur 4 presas de pollo 1/4 kg de arvejas 2 zanahorias en cuadritos 1 pimiento rojo en cuadritos 4 dientes de ajo 1/2 cebolla en cuadritos 1/2 taza de con culantro molido o picado 5 cucharadas con pasta ají amarillo Aceite, […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar ensalada de fideos 3 porciones 250 gr de fideos tipo rueda (sancochados) 1 taza de arvejitas cocidas 1/2 taza de mayonesa 2 huevos duros 1 cucharada de perejil picado 2 pepinillos encurtidos Receta para preparar ensalada de fideos Mezclar en un tazón los fideos ya fros, las arvejitas, jamón, pepinillos y unir […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el pescado a la olla: Para 6 personas 1/2 kg de filete de pescado 1 tomate picado en cubitos 1 taza de arvejas frescas peladas 1 cda. de ajo molido 1/2 taza de cebolla picada 2 cdas. de perejil picado 1 limón Sal y pimienta al gusto 4 cdas. de aceite. Receta […]
Seguir leyendoEsta receta es una de las favoritas de mi señora madre, ella es norteña y le encanta preparar este plato para el deleite de mis hermanos y demás familiares. Usualmente este plato es sencillo de preparar salvo por unos pequeños tips que tendrás que tener en cuenta para que te salga delicioso. Ingredientes para preparar […]
Seguir leyendoEl pasado fin de semana estuve de visita en casa de mis tios donde nos reunimos para conversar, hacer deporte y para deleitarnos con su famoso chupe de camarones. Ni corto ni perezesoso me metí a la cocina y pude rescatar la famosa receta de mi tía. Ingredientes para preparar el chupe de camarones: 1/2 […]
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