Cordero de cazuela esta receta esta buenaza rica recomendado para este invierno les comparto la receta y los pasos para que la puedan preparar . Ingredientes Cazuela de cerdo Carne de cerdo papas 6 vainitas 1 taza zanahoria 1/2 tz choclo 6 trozos apio 3/4 ají verde 1 cebolla 6 cucharada ajos molidos 1/ 2 […]
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Las albóndigas de carne picada en salsa de tomate son una delicia y puedes prepararlas para el deleite de la familia. Hay varias maneras de preparar las albóndigas de carne y muchas variantes de acuerdo al país. Incluso puedes poner pedacitos de hígado para reforzar su poder alimenticio. Si tienen niños o adultos mayores en […]
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A pocos días de celebrar las fiestas navideñas hacemos una rápida recolección de las recetas navideñas que podrás encontrar aquí en la cocina de mona: La lista es la siguiente: Pavo al horno Ensalada navideña Pavo al horno II Pierna de cerdo al horno Pavo con manzanas y uvas Mousse de chocolate Arroz con frutas secas […]
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Odiado y querido por muchos a la hora del almuerzo el pallar destaca por su gran valor nutritivo. Es muy recomendado por los nutricionistas ya que el pallar es excelente para el hígado y los pulmones, embellece la piel y neutraliza las condiciones ácidas que pueden presentarse por el consumo excesivo de carne. Porciones: 4 […]
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Un guiso es la cocción en un medio semi-graso de un alimento, a diferencia del estofado permite reflujo de los vapores durante el proceso de elaboración culinaria. El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes, por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la región. Es por […]
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Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Con este corte se preparan deliciosas recetas como las costillas de cerdo con salsa de barbacoa entre otras pero esta vez vamos a acompañarlas con unas […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el asado de cerdo con piña: 3 dientes de ajo 1 kg. de carne de cerdo 3 cucharadas soperas de mostaza fuerte 1 piña sal y pimienta Receta para preparar el asado de cerdo con piña: Pela y pica los ajos. Mézclalos con la mostaza y con tres cucharadas de jugo de […]
Seguir leyendoEl majado de yuca es un plato típico del Norte del Perú(Piura). Pero es en Catacaos donde este plato se gana el cariño del paladar de todos los turistas que al probarlo quedan fascinados con la mezcla de sabores. Ingredientes para preparar el majado de yuca: 1 kg. de yuca 1/2 kg. de carne de […]
Seguir leyendoNos han pedido que pongamos la receta del adobo de chancho o cerdo y aquí la ponemos para el deleite de todos. Esta receta es muy sabrosa y demás esta en decir que es uno de mis platos favoritos. Ingredientes para preparar el adobo de chancho o cerdo: 1/2 kg de carne de chancho trozado […]
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