La palabra «cantonés» proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la gastronomía china, destacando platos exquisitos y deliciosos, los cuales han traspasado fronteras y son conocidos y degustados por países del todo el mundo. Hoy vamos a aprender a preparar arroz a la cantonesa con […]
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Ayer domingo en casa nos provocó algo rico y diferente y es así que dimos con esta rica receta. Decidimos probarla y el resultado fue increíble. Pueden comerlos con miel, manjar blanco o nutella. Porciones: 12-14 Ingredientes para preparar panqueques 1 1/2 tazas más 2 cdas de harina 2 tazas de leche 2 huevos 1/2 […]
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La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne y bechamel llamado lasaña al horno. Se trata de un plato de origen griego/italiano. Esta receta tiene cierto grado de dificultad pero siguiendo paso a paso la […]
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La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con manteca o aceite de oliva, dependiendo de la zona, en una sartén. En realidad es una tortilla de huevo que se sirve como acompañamiento o entrante. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda […]
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Los antropólogos e historiadores coinciden que la primera receta de la humanidad sería la sopa. De repente con la intención de querer ablandar los alimentos, el ser humano tuvo la idea de sumergir el alimento en agua caliente, a raíz del descubrimiento del fuego, un proceso que optimizaba su sabor. Debe ser así que también […]
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Ingredientes para preparar el pastel de manzanas 1 taza de azúcar 1 taza de harina preparada 3/4 de taza de aceite 2 huevos ralladura de limón 1 cdta de vainilla 1 copa de pisco Relleno 3 manzanas criollas ralladas 100 grs de nueces 100 grs de fruta confitada Pasos para preparar el pastel de manzanas Empezando […]
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La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos en […]
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El chifón es uno de los postres que es bajo en grasas. Su consistencia es más suave que la de otros queques de tradición. Su nombre «chiffon» en inglés quiere decir «gasa» que es un tejido muy suave y, la verdad es que hace honor a su nombre precisamente por la suavidad, la ligereza, la […]
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Comer arroz es muy beneficioso para nuestra salud, simplemente porque no contiene grasas dañinas ni colesterol malo. Cualquier alimento que puede proporcionarnos nutrientes sin tener ningún impacto negativo en la salud es positivo. Tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio también ayuda a reducir la obesidad y los problemas de salud asociados con el […]
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