La palabra «cantonés» proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la gastronomía china, destacando platos exquisitos y deliciosos, los cuales han traspasado fronteras y son conocidos y degustados por países del todo el mundo. Hoy vamos a aprender a preparar arroz a la cantonesa con […]
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La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne y bechamel llamado lasaña al horno. Se trata de un plato de origen griego/italiano. Esta receta tiene cierto grado de dificultad pero siguiendo paso a paso la […]
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Un guiso es la cocción en un medio semi-graso de un alimento, a diferencia del estofado permite reflujo de los vapores durante el proceso de elaboración culinaria. El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes, por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la región. Es por […]
Seguir leyendoEn estos días he recibido varios correos electrónicos solicitándome que ponga la receta de ensalada de duraznos con pechuga de pollo y es por ello que este fin de semana en casa me puse a preparar esta rica ensalada para que todos ustedes puedan prepararla paso a paso y puedan disfrutarla. Ingredientes para preparar la […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar ensalada de fideos 3 porciones 250 gr de fideos tipo rueda (sancochados) 1 taza de arvejitas cocidas 1/2 taza de mayonesa 2 huevos duros 1 cucharada de perejil picado 2 pepinillos encurtidos Receta para preparar ensalada de fideos Mezclar en un tazón los fideos ya fros, las arvejitas, jamón, pepinillos y unir […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la sopa de arroz: Para 6 personas 1 kg. de pollo 10 tazas de agua 100 gr. de jamón picadito 4 cdas de arroz 4 cdas de queso parmesano 2 papas blancas, medianas, peladas y picadas Sal al gusto 1/2 cdita de perejil picado Receta para preparar la sopa de arroz: Cocinar […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar Tallarines con pollo, jamón y cabanossi: Para 4 personas 1/2 kg de tallarines 5 cdas de margarina o mantequilla 1 atado de cebollita china 100 g de jamón picado 100 g de cabanossi picado 1 pechuga de pollo sancochada 1 pimiento rojo picado 1 cubito de caldo de pollo Sal y pimienta […]
Seguir leyendoY seguimos amplianda las recetas de salsas y esta vez le toca al tuco a la italiana, esta salsa te sacara de apuros para esos días donde el tiempo apremia. Ingredientes para preparar el tuco a la italiana: 250 g. de carne picada 100 g. de jamón picado en cuadraditos 1 cebolla grande 2 zanahorias […]
Seguir leyendoTodos los fines de semana preparo un rico desayuno para los grandes y pequeños de casa. Esta receta es fácil de seguir y a la vez muy deliciosa. Sorprende a tus ser queridos en el desayuno con estos delicioso huevos revueltos con jamón y un rico jugo de naranja. Sigue la receta paso a paso […]
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