El pollo de chifa es un plato muy solicitado en los restaurantes peruanos. Esa consistencia de chicharrón hecha con la maicena hace que este plato sea uno de mis favoritos y hoy traemos la receta para que te animes a prepararlo. En cuanto a los ingredientes, el pollo es muy utilizado en estas recetas y […]
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Pollo al tamarindo es un plato imprescindible para sorprender a todos en casa. Esta preparación es una receta super vendedora por el delicioso sabor agridulce del tamarindo y el sabor salado que contrastan maravillosamente en nuestro paladar. Esta es una receta perfecta para preparar una cena en casa y sorprender a nuestros seres amados. Ingredientes […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la chanfainita: 1/2 kg de Bofe de res 4 papas picadas 1 cebolla picada 2 cdas de ají panca molido 1 cda de ají amarillo molido 2 cdas de ajo molido 1/4 taza de aceite 2 ramas de hierbabuena 2 tazas de caldo de res 1 cda de maicena 1 cda de […]
Seguir leyendoIngrediente para preparar el chicharrón de calamar: Porciones para 6 personas 1 kg de calamares 1/2 litro de aceite 2 huevos 100 g. de maicena Sal y pimienta al gusto Mayonesa al gusto Recetas para preparar el chicharrón de calamar: Lavar bien los calamares y cortarlos en trozos adecuados. Luego batir los huevos. Aparte colocar […]
Seguir leyendoLas tradicionales supremas son una adaptación local de la coteletta alla milanesa, originaria de la ciudad de Milán. Aunque hubo algunas discusiones acerca de si fueron los austríacos o los milaneses quienes inventaron este plato, recientes documentos encontrados le dan la autoría a los segundos. Ingredientes para preparar la suprema de pollo: Para 5 personas […]
Seguir leyendoAlfajores de maicena (18 afajores) Ingredientes para preparar Alfajores de maicena: 100 grs de margarina o mantequilla 3/4 de taza Azúcar 1 Yema de huevo 1 Huevo Ralladura de 1/2 limón 150 grs de Maicena 1/2 taza Harina 1 cucharadita de Polvo para hornear 250 grs manjar blanco (dulce de leche, cajeta) coco rallado Receta […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la torta de ron: 1 1/2 taza de mantequilla 1 ½ taza de azucar 6 huevos 1 ½ taza de harina 1 taza de maicena 2 cucharaditas de polvo de hornear ¼ taza de ron Jugo y cascara de ½ limon Receta para preparar la torta de ron: Cernir junto, la harina, […]
Seguir leyendoEste plato lo probé ayer en un restaurante y verdaderemente si que es deliciosa y fácil de preparar. La dueña del restaurante muy gustosa compartio su receta y aquí la pongo. Ingredientes para preparar el pollo al vino: 1 kg de pollo en presas 1 vaso de vino tinto 1 cucharada de ajos Pimienta, comino, […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el pan dulce: 1 huevo y 2 yemas 100 grs. de fruta confitada 6 cucharadas de azúcar 100 grs. de pasas de uva sin semilla 100 grs. de crema de leche 100 grs. de nueces 50 grs. levadura de cerveza 100 grs. de almendras 1 vaso de leche tibia 100 grs. de […]
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