Tamales verdes: Estos sabrosos tamales norteños que tiene la mesa peruana son ricos e incomparables a continuación les comparto la receta y los pasos para que puedan preparar estos ricos tamales Piuranos si desean lo pueden acompañar con estofado de cabrito o una salsa norteña . Ingredientes para preparar los tamales verdes Panca de choclo […]
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La siguiente receta la he recibido por correo electrónico y aún no he probado esta receta pero viendo la lista de ingredientes es de cierta manera muy parecida al arroz con frutas secas. Cuando la prepare daré mi veredicto y hasta actualice la receta. Recuerda que debemos seguir la receta pero si se quiere innovar […]
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La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta normalmente la usamos para la cena navideña y reuniones en casa. Anímense a seguir la receta y verán lo deliciosa que les saldrá y a todos en casa van a sorprender. Ingredientes: […]
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Este rico arroz es muy delicioso y muy utilizado para acompañar la cena navideña con las distintas recetas de pavo y recetas de cerdo. Recuerda este arroz es fácil de preparar y nutritivo. Ingredientes para preparar el arroz árable: 4 tazas de arroz crudo lavado 200 gr de fideo tipo cabello de ángel cortados. 100 […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el arroz tapado: 1 kg de arroz cocido 1/4 de kg. de carne molida 1 cebolla picada 1 tomate picado 2 cdas de ají panca molido 1 cda. de ajo molido 2 huevos duros 50 g. de pasas 3 aceitunas picadas 4 cdas de aceite 1/2 taza de agua 3 plátanos bellacos […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el guiso de pollo: Para 6 personas 1 kg. de carne de pollo en presas 1/4 de taza de aceite 1/2 cdita. de ajos molidos 1 cebolla grande picada 5 cdas de salsa de tomate 100 g de pasas 2 zanahorias medianas en rodajas 3 papas blancas en trozos Sal y pimienta […]
Seguir leyendoIngredientes para el budín de pan: 1/2 kg. de pan tipo francés preferentemente del día anterior 3 cditas de polvo de hornear 600 ml. de leche 300 g. de azúcar 100 g. de cognac 50 g. de manteca o mantequilla 100 g. de pasas de uva Ralladura de 1/2 limón 2 cditas. de esencia de […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas en cuadritos 3 tomates pelados sin pepa y cortados en cuadritos6 panes6 panes 50 gramos de pasas 12 aceitunas pequeñas 3 huevos duros cortador en mitad 1 huevo fresco 3 cucharadas de ají panca 2 cucharada […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el arroz zambito: 200 gr. de arroz 1 lata leche evaporada 125 gr. de chancaca o dulce de atado 4 tazas con agua 20 gr. de pasas 2 ramitas de canela 4 unidades de clavo de olor 10 gr. de coco rallado Canela en polvo 20 gr. de pecanas Receta para preparar […]
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