Este delicioso plato es típico de la cocina peruana andina y tiene varios premios ganados en reconocidas ferias culinarias internacionales. Su sabor ha dado la vuelta al mundo para orgullo de todos los peruanos debido a su sabor exquisito. Ingredientes para preparar Papa a la Huancaína: Para la salsa: 2 ajíes amarillos sin pepas 3 […]
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Ocopa de Tarwi esta deliciosa receta les comparto esta nutritiva y saludable acontinuacion los ingredientes y paso para que puedan preparar . Ingredientes Ocopa de Tarwi Tarwi pelado 100 g queso fresco 100 g tz. agua 1 gotas de limón dientes de ajo 5 ramas de perejil 5 sal , comino , aceite Preparación de Ocopa […]
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Porciones: 4 a 6 personas Ingredientes para preparar picante de pallares verdes con pollo 1 kg de pallares verdes (remojados desde la noche anterior y sancochados) 250 g de pollo en cubos 1 cebolla cortada en cuadraditos 1/2 taza de ají amarillo (licuado sin pepas y sin venas) 2 cdas de culantro finamente picado 1/2 […]
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La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos en […]
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Ingredientes para preparar los tallarines con jamón y chorizo 1 paquete de fideo tallarines Salsa de tomate 3 lonjas de queso para fundir 2 lonjas de jamón serrano 5 de lonjas de tocino Un trozo de chorizo fresco Aceite Sal Pasos para preparar los tallarines con jamón y chorizo Primero cocinamos la salsa de tomate […]
Seguir leyendoSiguiendo con las recetas saludables esta vez vamos a preparar un pastel vegetal hechos con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Ingredientes para preparar el pastel vegetal: Un paquete de pan de molde grande 1 lechuga pequeña 3 tomates 4 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 taza de mayonesa 200 gramos de […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el picante de tollo: Para 6 personas 1 kg. de tollo 1/2 taza de margarina o mantequilla 1/4 de kg. de cebolla picada 1 tarro chico de leche evaporada. 2 cdas. de queso rallado Ají amarillo molido al gusto Pimienta y sal al gusto Receta para preparar el picante de tollo: Quitar […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar la salsa de maní: 100 gr. de maní tostado y molido 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de ají colorado molido 1 cucharada de ají amarillo molido 3/4 de taza de caldo 1/4 de taza de leche evaporada o fresca 200 g. de queso fresco 1 cebolla picada 1/4 de aceite […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el rocoto relleno: 12 rocotos Agua 6 papas grandes 500 grs. De carne molida 200 grs. De cebolla (1 cebolla grande) picada en cuadritos 100 grs. Maní tostado 2 huevos frescos 2 huevos duros 250 grs. de queso fresco 1 copa de vinagre 1cucharada de ajo 2 cucharadas de ají panca molido […]
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