Pastel de papas

Ingredientes para preparar el Pastel de papas: 8 papas 1/2 kg de carne picada 2 tomates 4 dientes de ajos 1 cebolla 4 huevos Queso para fundir Almendras Pasas Pimienta negra Laurel Sal al gusto Receta para preparar el pastel de papas: Freiremos la carne picada, la cebolla picada, los tomates troceados, los ajos cortaditos, […]

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Ocopa arequipeña

Esta crema deviene de los tiempos prehispánicos. Es un entrada típica y tradicional de la gastronomía del Perú. Sus orígenes se ubican en la ciudad de Arequipa en la sierra sur del país. Su preparación es muy sencilla, animese a probarla. Ingredientes para preparar la ocopa arequipeña: 1 Kg. de papa blanca ½ Kg. de […]

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