Pachamanca es un plato típico de la gastronomía peruana rico y nutritivo .Continuación les brindo la receta para que puedan preparar junto con los pasos . Ingredientes para la Pachamanca Carne de chancho 2 kg. pechugas de pollo camotes 1 kilo habas 1 kilo Humitas al gusto piernas de cordero 1 kg. vinagre 1/ 2 […]
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El pollo de chifa es un plato muy solicitado en los restaurantes peruanos. Esa consistencia de chicharrón hecha con la maicena hace que este plato sea uno de mis favoritos y hoy traemos la receta para que te animes a prepararlo. En cuanto a los ingredientes, el pollo es muy utilizado en estas recetas y […]
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Hoy le traemos la receta del arroz chaufa de pescado para que sorprendas a todos tus seres queridos en casa y te vuelvas la estrella en la próxima reunión familiar. Ingredientes para preparar el arroz chaufa de pescado 4 tazas de arroz blanco cocido 500 gr de filete de pescado 100 gr de harina 3 huevos […]
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Pollo al tamarindo es un plato imprescindible para sorprender a todos en casa. Esta preparación es una receta super vendedora por el delicioso sabor agridulce del tamarindo y el sabor salado que contrastan maravillosamente en nuestro paladar. Esta es una receta perfecta para preparar una cena en casa y sorprender a nuestros seres amados. Ingredientes […]
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Esta semana logré conseguir unas recetas de cocina chifa (fusión de comida peruana y china) y pronto se van a poner las recetas aquí. Hoy vamos a preparar un delicioso pollo al sillao. Ingredientes para preparar el sillao Pechuga de pollo trozada (1 1/2 kg) Sillao claro (1 taza) Sillao oscuro (1 taza) Caldo de […]
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El chicharrón de pollo peruano tiene un intenso sabor y es una delicia para todos los paladares ya que tiene una textura crujiente espectacular y se puede acompañar con muchas salsas o también como piqueo. Se recomienda para ser preparado si vamos a tener una reunión familiar o de amigos. El procedimiento es rápido y […]
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La siguiente receta se ha vuelto muy conocida por muchos y es muy solicitada en los restaurantes de comida de la selva aquí en Perú. Y es que la mezcla de sabores y su deliciosa combinación de ingredientes hacen que este plato sea realmente delicioso. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes: 250 gramos de cecina […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el chaufa de quinua: (Para 4 porciones) 1 bolsa de 250g de Quinua Perlada Incasur 1 pechuga de pollo, carne, pulpa 2 huevos 1/2 atado de cebolla china 1 pimiento rojo Aceite Sillao Kión rallado y sal al gusto Receta para preparar el chaufa de quinua: Preparar el graneado de quinua perlada […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar pollos a la parrilla: Para 6 personas: 1 kg. de pollo trozado 1 taza de vino blanco 1 taza de salsa de soya(sillao) 1 cdita de canela 1 cdita de granitos de anís Receta para preparar pollos a la parrilla: Combinar la taza de vino blanco con la salsa de soya y […]
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