Ocopa de Tarwi

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Ocopa de Tarwi esta deliciosa receta  les comparto esta nutritiva y saludable acontinuacion los ingredientes y paso para que puedan preparar .

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Ingredientes Ocopa de Tarwi

  • Tarwi pelado 100 g
  • queso fresco 100 g
  • tz. agua 1
  • gotas de limón
  • dientes de ajo 5
  • ramas de perejil 5
  • sal , comino , aceite

Preparación de Ocopa de Tarwi

  1. Primeramente licue todos los ingredientes hasta que tomen una consistencia firme .
  2. Ahora añadir el aceite al final .
  3. Acompañar esta crema con papas , lechuga y aceitunas .

Tarwi tiene un elevado contenido de proteínas y grasas por lo que garantiza una dieta nutritiva. Ademas contiene grasa, ácido linoleico (omega y Carbohidratos . el valor proteico y calo rico de este alimento es mayor cuando consume en forma de harina. Ademas el Tarwi  fresco y desmangado se puede utilizar en guisos , en purés , en salsa , cebiche ,sopas .Sus granos son comestibles después de hervir y sumergidos en agua durante 5 0 6 días .

 

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