Pepian de norteño

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Pepian Norteño esta receta rica la puedes compartir con tu familia les comparto para que la puedan realizar aquí les dejo los ingredientes y los pasos.

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Ingredientes de Pepian Norteño

  • Choclo , licuado 5 tazas
  • aji amarillo 1/2 taza
  • agua 3 tazas
  • pecho de res
  • ajos
  • pimienta
  • sal
  • comino

Preparación de Pepian Norteño

  1. Primeramente podemos a coordinar el pecho de res 5 presas con sal , pimienta , comino y ajos , para que después lo freírlos en una olla con el aceite bien caliente .
  2. Ahora agregamos la cebolla , el ají amarillo y el ají especial .
  3. Luego cuando la cebolla este finamente dorada , rociar con el agua y cocinar durante 1 hora la presas este suave .
  4. Y finalmente incorporamos los choclos molidos mezclados con el culantro y lo dejamos hervir hasta que espese . Lo servimos con arroz blanco .

¡saludos cocineros y cocineras !

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