Pepian Norteño esta receta rica la puedes compartir con tu familia les comparto para que la puedan realizar aquí les dejo los ingredientes y los pasos.
Ingredientes de Pepian Norteño
- Choclo , licuado 5 tazas
- aji amarillo 1/2 taza
- agua 3 tazas
- pecho de res
- ajos
- pimienta
- sal
- comino
Preparación de Pepian Norteño
- Primeramente podemos a coordinar el pecho de res 5 presas con sal , pimienta , comino y ajos , para que después lo freírlos en una olla con el aceite bien caliente .
- Ahora agregamos la cebolla , el ají amarillo y el ají especial .
- Luego cuando la cebolla este finamente dorada , rociar con el agua y cocinar durante 1 hora la presas este suave .
- Y finalmente incorporamos los choclos molidos mezclados con el culantro y lo dejamos hervir hasta que espese . Lo servimos con arroz blanco .
¡saludos cocineros y cocineras !